随着年龄不断增长，你是否感觉自己的脑力、体力、精力大不如前：经不起熬夜，记忆变差、动不动腰酸背痛、时常感觉身体被掏空……

　　这一切变化，都说明你的身体能量严重不足了！ 那么如何获得源源不断的能量，保持高能量状态呢？这就不得不提到细胞的“能量工厂”——线粒体。

　　不久前，加拿大自然学李思锐博士在直播间与大家分享很多关于线粒体的内容，这次李博士将从能量饮食的角度来聊一聊如何激活我们的线粒体。

　　线粒体是人体的小型“发电站”，细胞所需的大部分能量都在线粒体中产生，它是生命之源。疲劳的真正原因在于线粒体功能障碍。如果你想要精力充沛、元气满满，就离不开线粒体的努力发电；倘若线粒体发电不足，整个人便容易疲劳、缺乏活力，甚至出现各种代谢问题，加速衰老。 因此，想要获得充沛的能量水平，增强线粒体功能很重要。

　　《能量饮食》是由美国运动医学专家阿里·惠顿和营养学家亚力克斯·利夫共同撰写的一本旨在介绍科学饮食的书籍。该书从一个全新的视角来看待身体的疲劳，并为我们揭示了线粒体、营养和能量之间的相互关系以及关系背后的科学原理，并提出饮食营养策略和可操作性强的行动清单，帮助我们开启身体能量的疗愈之旅。

　　我们可以从调节昼夜节律一致、提升睡眠质量、减脂增肌、保持肠道完整性和微生物群多样性、加强血糖控制、改善大脑功能等方面入手，从而改善线粒体的功能，提高能量水平。其中有针对性地调整饮食，保证充足的营养和抗氧化剂，对线粒体功能运作很关键。

　　一些超级食物

　　会直接影响我们

　　线粒体功能和能量水平

　　蛋白质

　　蛋白质是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，蛋白质是生命活动的主要承担者。

　　如：杏仁、鹰嘴豆或鹰嘴豆泥、羽衣甘蓝、南瓜子、各种豆子、有机/散养禽蛋、兵豆、藜麦、海藻（紫菜、昆布、海莴苣）、葵花子、含3种谷物的有机丹贝。

　　健康的脂肪

　　人体不能产生必需脂肪酸，所以我们需要从食物和适当的补充剂中摄取必要脂肪酸。脂肪不仅存在于油脂中，还存在于蔬菜和坚果中，它们可能是最健康的脂肪来源。

　　如：杏仁和杏仁酱、奇亚籽、冷压初榨橄榄油、亚麻籽、牛油果、椰子油、冷榨有机亚麻油、美藤果油、山羊或奶牛的生乳或生黄油（未经高温消毒、来自有机草饲）、核桃。

　　矿物质

　　尽管矿物质是无生命的，但最好从有生命的食物中获得它们。我们需要它们来维持我们的生命和健康。人体总重量的4%是由矿物质组成的，主要是钙、钾、镁磷、钠和硫。

　　如：苜蓿芽、卷心菜、榛子、燕麦、葵花子、西蓝花、大蒜、羽衣甘蓝、天然未经提炼的盐（如喜马拉雅盐或凯尔特海盐）、海藻（裙带菜、紫菜或海带）。

　　维生素：维生素A、维生素B、维生素C

　　维生素A——也被称为视黄醇，它在人体中扮演多种重要角色，包括维护视力、促进皮肤和黏膜健康，以及增强免疫系统功能。如：牛油果、菠菜、红薯、南瓜、灯笼椒、羽衣甘蓝叶、胡萝卜、有机草饲黄油、辣椒（橙、红、黄色的辣椒，颜色越鲜亮、Β-胡萝卜素含量更高）、鳕鱼肝油；

　　维生素B——它们对维持健康的细胞功能和生物学功能很重要。维生素B有助于保持优秀的人体机能。如：糙米（少量食用）、卷心菜、豆类、营养酵母、种子（奇亚籽、葵花子等）、野生菌菇、玉米、坚果（杏仁、巴西坚果、腰果）、花生、藜麦。

　　维生素C——主要存在于（但不限于）柑橘类水果中。如：青菜、孢子甘蓝、奇异果、甜椒、木瓜、菠萝、草莓、柠檬、覆盆子、西蓝花、柑橘类水果。

　　从现在开始

　　让我们一起践行

　　科学的饮食策略

　　摆脱疲劳

　　获得清醒和能量